Es un vino tinto de la región de Burdeos, Francia, con la particularidad de haber sido criado en barricas de roble ("fûts de chêne" en francés). Este proceso de crianza en barrica añade complejidad y estructura al vino, aportando sabores y aromas adicionales que enriquecen su perfil.
Características del Vino
- Tipo de Vino: Tinto
- Región: Burdeos, Francia
- Variedades de Uva: Principalmente Merlot, Cabernet Sauvignon, y Cabernet Franc, típicas de los blends de Burdeos.
Notas de Cata
- Color: Rojo rubí profundo con reflejos púrpura.
- Aroma: Aromas complejos y elegantes de frutas negras como moras y ciruelas, combinados con notas especiadas, vainilla, tabaco, y toques de madera provenientes de la crianza en barrica.
- Sabor: En boca es bien equilibrado, con taninos firmes y maduros, buena acidez y un cuerpo medio a completo. Los sabores de frutas maduras se integran con notas de chocolate, café y especias dulces, ofreciendo un final largo y persistente.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos ricos y sabrosos:
- Carnes Rojas: Bistec, costillas, cordero asado.
- Platos de Caza: Venado, pato, jabalí.
- Quesos Curados: Queso cheddar, queso manchego, queso azul.
- Platos con Salsas Ricas: Estofados, guisos, platos con salsas a base de vino tinto.
Cómo Servir
Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16° y 18° C. Decantarlo antes de servir es aconsejable, especialmente si es de una añada más reciente, para permitir que se abran sus aromas y sabores.
Región de Burdeos y Crianza en Barrica
La región de Burdeos es sinónimo de vinos de alta calidad y tradición vitivinícola. La crianza en barricas de roble es una práctica común en esta región, que aporta complejidad y sofisticación a los vinos. El roble añade taninos, estructura y sabores adicionales como vainilla, especias y tostados, enriqueciendo el perfil del vino.
El Raymond Huet Bordeaux Élevé en Fûts de Chêne es una excelente representación de un vino clásico de Burdeos, que combina la elegancia de las variedades de uva locales con la profundidad y complejidad que aporta la crianza en barrica.
