Es otro vino emblemático de Viña Cousiño Macul, una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de Chile. Este Cabernet Sauvignon es reconocido por su expresión frutal, estructura y elegancia, reflejando la calidad y la tradición de la viña.
Características del Vino
- Tipo de Vino: Tinto
- Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon
- Región: Valle del Maipo, Chile
- Volumen: 750ml
Notas de Cata
- Color: Rojo profundo con tonalidades violetas.
- Aroma: Aromas intensos a frutas negras maduras como cassis y moras, con notas de cedro, tabaco y pimienta negra, además de toques sutiles de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble.
- Sabor: En boca es robusto y estructurado, con taninos firmes pero maduros. Se destacan sabores a frutas negras, especias y notas herbáceas, con un final largo y persistente.
Maridaje
El Cousiño Macul Cabernet Sauvignon es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos:
- Carnes Rojas: Bistec, cordero, hamburguesas.
- Carnes a la Parrilla: Asados, churrasco.
- Platos con Salsa de Tomate: Pasta a la bolognesa, lasaña.
- Quesos: Quesos maduros como el cheddar y el gouda.
Cómo Servir
Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18° C. para resaltar sus aromas y sabores. Se puede decantar unos minutos antes de servir para permitir que se abra y se expresen mejor sus características.
Viña Cousiño Macul
Cousiño Macul es una de las viñas más antiguas de Chile, con una historia que se remonta a 1856. Es reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, produciendo vinos que reflejan el terruño del Valle del Maipo. La viña ha sido pionera en la elaboración de vinos de alta calidad en Chile y sigue siendo un referente en la industria vitivinícola del país.
El Cousiño Macul Cabernet Sauvignon es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de un Cabernet Sauvignon chileno de calidad, con toda la expresión de la variedad y el sello de una bodega con gran prestigio y tradición.
